Mainar El pueblo de Mainar acogerá mañana a casi 200 personas que se reunirán para disfrutar de la fiesta de la matacía organizada por la Asociación El Castillejo. La jornada comenzará en la plaza San Antón a las 8 de la mañana. A partir de las 10.00, con la llegada del cerdo, se realizará la limpieza, el despiece y la selección de todos sus productos. Después de la comida en el pabellón, seguirá la elaboración de morcillas, fardeles, bolas y chorizo. A partir de las 22 horas, se celebrará una cena popular para degustar las viandas. E. P.
