El Centro Cultural Las Armas de Zaragoza suma y sigue en nuevos proyectos. Esta semana presentaron su Bancal, un menú de noche integrado por tres platos y un producto protagonista como ingrediente principal (en este caso, la alcachofa). Los jefes de cocina del lugar, el televisivo Daniel Yranzo y Cuco Videgaín, y el gerente de Las Armas, Sergio Vinadé, encabezaron la puesta de largo del proyecto y hasta desgranaron los detalles del primer menú. A saber: alcachofas fritas con romescu y mozzarella, arroz en plato con alcachofas y parmesano y un tercero de esta misma verdura, rellena de txangurro. Junto al menú, esta nueva propuesta vendrá acompañada de un showcooking en directo en el que Daniel Yranzo explicará lo mejor del producto e incluso enseñará a los presentes algún truco. La cita será todos los miércoles, a partir de las 21 horas, en el Centro de Las Armas.
