De nuevo como previa a la Cincomarzada (y llevan camino de convertirlo en tradición), el Centro Soriano de Zaragoza celebra hoy su torreznada (en torno al que, seguramente, sea el producto más internacional de su provincia). En la sede de este hogar regional yon la ayuda de
La Asociación de Productores del Torrezno de Soria y de la Marca de garantía Torrezno de Soria la cita pretende ser hoy una fiesta donde degustar, conocer y fomentar los valores gastronómicos y posibilidades culinarias del mismo. Tal y como informó ayer el propio centro, «a partir de las 18 horas, socios, simpatizantes y ciudadanos zaragozanos amantes del producto están invitados a celebrar con nosotros esta jornada especia». La cata contará asimismo como mantenedores del acto con los profesionales del bar El Hogar de San Leonardo de Yagüe (Soria) y su cocinera Petya Ventsislavova, actual ganadora en categoría profesional del Campeonato de Mundo de Torrezno, celebrado el pasado 19 de febrero en el Hotel Virrey del Burgo de Osma. Además, habra música y animación.
