El colegio Palmireno, en Alcañiz, ha sido elegido para participar en las Escuelas Creativas de Fundación Telefónica con la metodología de Ferrán Adrià. El objetivo es aplicar la metodología del restaurante el Bulli al ámbito educativo para transformar la forma de enseñar y aprender, todo llevado a través de la creatividad y la innovación.