El investigador del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Fernando Martínez Peña, ha sido nombrado, durante dos años, director del Instituto Europeo de Micología, ciencia que se ocupa de los hongos. Esta agrupación persigue poner en valor el recurso micológico a través del micoturismo y la micogastronomía, así como garantizar la persistencia de los bosques y los hongos.
