Tienen calcio, bífidus, fósforo y ayudan a la digestión. Pero, además, los danone tienen también mucha ciencia para sumar a sus propiedades. Ayer, la sede de la Real Academia de Medicina de Zaragoza (en el edificio del Paraninfo universitario) se engalanaba para acoger la entrega de los Premios y Ayudas del Instituto Danone a la Investigación 2015. Un acto lleno de saberes que encabezaron el presidente de la academia, el doctor Manuel Bueno Sánchez, el del instituto Danone, Luis Moreno Aznar, y el consejero de Sanidad, Sebastián Celaya. Fue un acto para reconocer a quienes ponen su empeño y su trabajo en la investigación sobre alimentación nutrición y salud. Protagonistas de un acto académico que tuvo mucho que decir. Susana Palacio Delgado, investigadora del Instituto de Estudios Lácteos de Asturias (IPLA), y Francisco Moreno Andújar, científico titular del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM), obtuvieron las ayudas de este año. Y el premio nacional a la trayectoria científica recayó en Felipe Casanueva Freijo, jefe de servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico de Santiago de Compostela. Para ellos fue la foto y la enhorabuena. Y también el cóctel (saludable, se imagina) que cerró el acto. Pues eso, a su salud.
