Hoy se celebra la quinta edición de las charlas que se están llevando a cabo por el 125 aniversario del descubrimiento del manantial Fita-Santa Fe. En esta ocasión el lugar de la charla es la localidad de Tosos, después de que se hayan hecho otras enCuarte, Cadrete, María de Huerva y Casablanca donde comenzó su andadura esta actividad. El ponente de la charla es Paco Iturbe, divulgador ambiental y autor del libro Fuentes curativas de Zaragoza. Naturaleza mágica.

La asociación Huerva Vivo es la promotora de dar a conocer a los pueblos de la Ribera del Huerva la importancia de este manantial de aguas minerales, que fué descubierto por Bernado Fita en 1887 y que es el más importante del Huerva. El manantial alcanzó fama internacional por las propiedades medicinales de sus aguas. Desde Zaragoza se exportó a medio mundo y fue motivo de numerosos estudios médicos. En estos momentos ya no se comercializa.