La federación de Servicios para la Movilidad y el Consumo SMC-UGT acusó ayer de "competencia desleal" hacia el sector de hostelería a los establecimientos de degustación impulsados por empresarios que tradicionalmente se dedicaban a actividades de panadería o pastelería.

En un comunicado, el sindicato consideró que la proliferación de este tipo de negocios solo trae "perjuicios" y "repercusiones negativas". Uno de los últimos en sumarse a la tendencia es la aragonesa Panishop, que en la renovación de sus tiendas que llevará a cabo incluirá una zona de degustación.

SMC-UGT exige una regulación de estas actividades y apunta también al "grave perjuicio salarial" que se produce, ya que el sueldo anual de los detallistas de alimentación es de 11.818,20 euros frente a los 17.571,46 euros del convenio de hostelería.