Todo un país de fiesta

POR ADRIANA OLIVEROSEsto es tener todo un país en la barriga. Que sí lacón, que si queso manchego, que si pá amb tomaquet (con su jamón). Había que hacerle hueco en la agenda (y en el cuerpo) a las casetas de las comunidades (y sus gastronomías) que, este año, brillan en la plaza Aragón. Ayer, además, tocaba doblete con ellas, por el día de la Comunidad Valenciana, que convirtió la jornada en toda una fiesta en la sede de este hogar. Y la lupa en ruta no resultó nada mal. Todo fuera coger fuerzas. Con un poco de chorizo a la sidra delante, no hay problema. El ambiente en las casas regionales no podía ser mejor. Más mesitas para descansar este año y en cada rincón, una recomendación.Fabes, paella, pescaíto, ibéricos... En Madrid, callos y porras. "En la caseta de Murcia hay que ir a probar los paparajotes, un dulce riquísimo", explicaba la presidenta de esta casa, Teresa Rubio. Ella fue una de las invitadas, al cerrar la tarde, al acto del día de la Comunidad Valenciana. Calle Rocasolano. Clara Perales, presidenta del lugar, bien rodeada. Estuvieron dos de las reinas del hogar, la bellea del foc, Mari Carmen Granero, y la gaiatera, Carmen María Sanz (faltaban las falleras, Alejandra García y Ainhoa Gago. Corría el agua de Valencia y la mocaorá, cesto de frutas de mazapán que se obsequia en estas fechas. Y de todo ello disfrutaron, siempre haciendo piña, el presidente de las Casas Regionales, Jaime Feijoó, y los de los hogares de Andalucía (Juan García), Cataluña (Jordi Oriol), Teruel (Gonzalo Berges), y Navarra (Rosa Mary Ibáñez), a punto de celebrar su 50 aniversario... Y la presidenta de la Casa de Madrid, María Antonia Díaz, que ha fichado al exconcejal Manuel Medrano como secretario (su marido, para más señas). Como él, otros exediles acudieron a la cita: Carmen Galindo, que se ha estrenado como abuela, y