La Asociación de Mujeres Progresistas Pilar Pitarch de Cariñena realizó el 20 de diciembre, en el centro de la tercera edad, un taller de cocina abierto al público en general, con un menú muy navideño e impartido por Paco Oliva.
Oliva es un profesional de la cocina que comenzó en el mundo de la pastelería, pero al que su espíritu inquieto le ha llevado a realizar infinidad de proyectos en diversas áreas de la gastronomía y que, a día de hoy, pueden considerarse todos ellos exitosos.
Los asistentes al taller pudieron disfrutar del buen hacer entre fogones de este excepcional profesional, tomando buena nota de sus consejos y pudiendo degustar al final los platos preparados en el mismo: una crema de langostinos, crepe de txangurro en salsa romesco, pierna de cordero rellena con manzana y pasas al oporto y bocaditos de hojaldre caramelizado y calabaza.
Una propuesta bien sugerente de la que a buen seguro se sacaron algunas ideas para las mesas navideñas en Cariñena. T
