La localidad de Murero, en la comarca del Campo de Daroca, acogerá hoy y mañana la segunda edición de la Fiesta de la Matacía , organizada por la Asociación Cultural San Mamés y el ayuntamiento. Las actividades darán comienzo en la plaza con el sacrifico del cerdo, la preparación y limpieza de su piel, utilizando para ello manojos de aliaga y el posterior despiece del animal.
A partir del mediodía, los asistentes podrán disfrutar de un almuerzo, en el que se degustarán las primeras viandas, y a las dos de la tarde tendrá lugar una comida popular. Por la tarde, las mujeres de este municipio zaragozano mostrarán al público asistente cómo se elaboran las diferentes variedades del mondongo. Mañana se podrán degustar los productos elaborados durante la víspera, como bolas, morcillas y fardeles, entre otros.
