Palabra de honor

Antonio Arrabal: "No hay que olvidar que 'Top chef' es un concurso"

Es uno de los cuatro finalistas del popular concurso de cocina 'Top Chef' (Antena 3 TV). Antonio es de Zaragoza, pero trabaja en un restaurante en Burgos. El 18 de diciembre podremos saber quién es el ganador.

Antonio Arrabal: "No hay que olvidar que 'Top chef' es un concurso"

Antonio Arrabal: "No hay que olvidar que 'Top chef' es un concurso"

JOAQUÍN CARBONELL

--No nos querrá contar el desenlace: si usted es el ganador de Top Chef.

--¡Imposible! No lo podemos decir bajo contrato, no.

--El programa finaliza el 18 de diciembre. El 19 le llamaré para felicitarle...

--Ja, ja. Ojalá.

--¿Cómo describiría a Chicote?

--Alberto es un tipo muy noble, serio, constante. Buena persona. Te llama la atención con respeto. Yo guardo muy buen recuerdo de él.

--¿No se han puesto demasiado bordes con Bárbara?

--Bueno, es que la tele te ofrece comprimida en 90 minutos situaciones que duran una semana, y a veces le ponen el foco sobre cosas que nosotros no le damos tanta importancia. No olvidemos que esto es un concurso, un talent show. Es cierto que a veces Bárbara nos saca de quicio en el trabajo, pero luego en el trato personal es una chica maja.

--Da la impresión de que con sus colegas, Javi y Miguel podrían montar un negocio juntos.

--No, no. No es el fin. Con ellos me conozco de hace tiempo, somos amigos. Y bien mirado sería chulo hacer algo juntos, pero no lo veo muy factible.

--¿Por qué trabaja en Burgos y no en Zaragoza?

--Por cosas de la vida. Yo estudié en la Escuela Topi del Arrabal, es cierto, y me surgieron propuestas para aprender. Estuve en Menorca, muy jovencico, con 17 años; luego en Mallorca, más tarde me ofrecieron un buen trabajo en Almería, con posibilidades de ascender. Terminé en Topi y ya me hicieron una oferta del sitio donde estoy ahora en Burgos. Llevo once años, me casé y tengo un hijo.

--Pero no cierra puertas a nada. A regresar a su tierra...

--No, no, en absoluto. Hombre, la tierra tira mucho y aquí tengo familia y amigos.

--Se le ve muy cómodo ante las cámaras.

--Es que aquí en la tele local yo tengo un programa donde hablo de gastronomía, de libros, de recetas. En ese aspecto me siento cómodo, pero un programa como Top Chef no tiene nada que ver; de entrada la influencia es nacional, enorme.

--¿Ha notado ya la popularidad que da la tele?

--Es tremenda. El programa se grabó en verano, pero ahora lo estamos notando día a día. Y se nota también en el negocio: tenemos casi todo reservado para diciembre.

--Y veo que usted es muy solicitado por los medios.

--Sí, mucho. Hombre, uno se presenta a este tipo de concursos para obtener un beneficio.

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