Semana sabrosa en la agenda la que ofrece Aragón con Gusto... Con showcookings, menús especiales, la final de la Liga de la Tortilla (este jueves)... Y con duelos gastronómicos de nivel, como el que ayer se organizó en torno a la Mejor Tapa de Aragón. Ocho establecimientos de la comunidad estuvieron entre los elegidos para esta última fase del concurso, que se celebró en Aragonia. Véase: Pura Cepa, Balfalgón y La Barrica, por Teruel; El Escondite, Tío Pedro y La Vieja Caldera, por Zaragoza; y Dommo y El Portal, por Huesca. Un jurado de expertos, desde Julián Pérez, de la Asociación de Cocineros, a Florentino Fondevila, bloguero de La Buena Vida, pasando por hosteleros como José Manuel Barrau o Javier Sánchez Fidalgo, José Aranda, de Zaragoza.es, o Javier García Antón, director de Diario del Altoaragón, examinaron las propuestas. Desde un PizzAragón de Ternasco al cordero del Cinca glaseado o el Jam-Bao. Tapas que seguirán en estos establecimientos hasta el 5 de noviembre. Ahora habrá que ver cuál gana. El veredicto del jurado no se hará público hasta el 11 de diciembre, Día del Turismo. Seguiremos...
