Zaragoza reúne desde hoy a más de 400 farmacéuticos con motivo de la IV Jornada Nacional de Alimentación, que se celebrará hasta mañana en el Patio de la Infanta. Durante el encuentro se presentarán diferentes novedades en el ámbito de la alimentación en relación con el sobrepeso, los falsos mitos de la alimentación, las modas sin (sin lactosa, sin gluten…), el veganismo o el cribado nutricional a personas mayores.
También se ofrecerán resultados autonómicos de un estudio sobre educación nutricional en actividad física, en el que han participado 4.200 farmacéuticos de toda España con 11.000 encuestas sobre hábitos alimentarios y ejercicio. Dicho estudio revela, entre otros muchos datos, que el el 20% (19,6%) de los aragoneses que realizan ejercicio físico llevan una dieta inadecuada. El alcalde de Zaragoza, Pedro Santisteve, y el consejero de Sanidad del Gobierno de Aragón, Sebastián Celaya, asistirán a la inauguración de la jornada.
