Cita para este sábado: degustación en la plaza del Pilar de mermelada de melón de Torres de Berrellén

Una degustación de Mermelada de Melón de Torres de Berrellén realizada en el Obrador de Conservas ecológicas de Gardeniers y una charla informativa sobre la recuperación de cultivos autóctonos centrarán este sábado 20 de noviembre la actividad del puesto del proyecto ecosocial de Atades en la Muestra Agroecológica de Zaragoza.

Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola e investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), realizará una exposición sobre el proceso de recuperación del Melón de Torres de Berrellén y de las legumbres autóctonas que actualmente se realiza en los campos ecológicos de Gardeniers en Sonsoles (Alagón) y Cielos de Ascara (Jacetania) y cuyas producciones se analizan en los laboratorios del CITA.

La cita dará comienzo a las 10.30 horas en el puesto del Centro Especial de Empleo de Gardeniers en la Muestra Agroecológica de Zaragoza, ubicado en los porches de la plaza de Pilar junto a la Fuente de la Hispanidad.

El estudio y la recuperación del Melón de Torres de Berrellén y de las legumbres autóctonas se engloba dentro del trabajo que realiza el Grupo de Cooperación para la “Producción ecológica de Alimentos ligados al Territorio aragonés”, proyecto financiado por el Gobierno de Aragón y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).