Campo de Borja celebra una vendimia un 10% menor pero de más calidad

La Denominación de Origen Campo de Borja celebró este viernes la tradicional Fiesta de la Vendimia, que ha cumplido su edición número 33. El acto marca de manera simbólica el inicio de la campaña de recogida de la uva, que este año se prevé que ronde los 25 millones de kilos, lo que supondría de aproximadamente el 10% respecto a la tamporada anterior, cuando se recogieron 28,5 millones. A pesar de esta menor cosecha, se espera que sea «de mayor calidad por la sequía».

La jornada, que coincide con el Día Internacional de la Garnacha, comenzó con la recepción de autoridades, entre las que se encontraban el nuevo consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper; el presidente de la DO Campo de Borja, Eduardo Ibáñez; el diputado delegado del Monasterio de Veruela, Eduardo Arilla, y la alcaldesa de Ainzón, Paula Cruz, entre otros.

Tras la imposición de la banda a la reina de la vendimia se celebró una misa baturra en la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Piedad, cantada por el grupo de jota Fuendejalón.

El acto central de la fiesta se produjo a las 12 de la mañana en el polideportivo municipal, donde se procederá a la exaltación del vino y al pisado de las uvas para la extracción del primer mosto. Un padre y una hija, además de diez niños que representan a los pueblos de la DO, fueron los encargados de pisar los primeros granos de uva.

El alivio de las lluvias

A pesar de que durante la primavera la denominación presagiaba una vendimia «excepcionalmente escasa», debido al brotado irregular y escaso de la viña por las bajas precipitaciones y extrema sequía, las lluvias y tormentas de junio y la primera semana de julio aliviaron la situación.

El verano ha sido cálido y seco y aunque las previsiones de cosecha son, según la DO, «algo inciertas», se calculan en torno a 25 millones de kilos, unos 3,5 millones menos que el año pasado y 4,3 millones por debajo (-18%) de la media de los últimos 10 años.

No obstante, la calidad de la uva en la vendimia de este 20223 «va a ser muy buena» gracias al empleo de la técnica de «confusión sexual» contra la lobesia botrana realizada en el 100% de las parcelas de Campo de Borja, lo que se suma a unas condiciones meteorológicas que han sido favorables para la sanidad de las viñas.

El consejero de Agricultura, que fue recibido por el presidente y consejo rector de la DO, visitó sus instalaciones y conoció el proyecto de unas nuevas áreas para ampliación de las mismas. Samper animó a los vecinos y a toda la denominación de origen a seguir trabajando por el «Imperio de la garnacha y por educar a la sociedad en el valor de la agricultura y ganadería». «Tenemos que estar al mismo nivel que la educación y la sanidad, sin alimentos el mundo no funcionaría», añadió.