Estos son los restaurantes que participan en la XV edición de la Semana de la Garnacha
Casi una treintena de bares y restaurantes de la provincia de Zaragoza ofrecerán sus elaboraciones en forma de tapas y menús especiales con el vino como protagonista
Esta uva garnacha es el germen de un tinto sumamente elegante marcado por toques minerales. / SERVICIO ESPECIAL
La semana grande de la garnacha ya está aquí. Desde este lunes y hasta el domingo 1 de junio, 28 bares y restaurantes de la provincia de Zaragoza elaborarán tapas y menús especiales donde este tipo de vino será el protagonista. La Semana de la Garnacha suma ya 15 ediciones, con la D.O Campo de Borja y Horeca Restaurantes Zaragoza como principales impulsores.
“Nuestra uva mítica y autóctona, la que crece a los pies del Moncayo, es muy apreciada porque produce vinos con mucha expresión, jugosos con mucha fruta, que maridan a la perfección con las propuestas gastronómicas que se ofrecen en nuestros restaurantes”, apunta el presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, José María Lasheras. “La singularidad de la Garnacha ofrece una infinidad de posibilidades a nuestros chefs para trabajar armonías y combinaciones de sabores que nos hacen únicos y que contribuyen a potenciar las virtudes tanto de lo sólido como del líquido. El vino es la pareja ideal de la comida. Y a la inversa”, añade.
En esta iniciativa participarán un total de 28 establecimientos hosteleros de Zaragoza y provincia, donde los comensales podrán disfrutar de menús, platos, raciones o tapas en las que uno de los ingredientes protagonistas será la garnacha, uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra.
Estos son los establecimientos participantes:
- Albergue de Morata
- Amontillado Winebar y tienda
- Blasón del Tubo
- BuleBar Montecanal
- BuleBar Zentro
- El Bandido
- El Caballo Blanco
- El Cachirulo
- El Candelas
- El Caserio de Biel
- El Hábitat Sella
- El Méli del Tubo
- El Méli Mélo
- El Windsor
- Flash Alagón GastroBar
- Gayarre
- Hotel Restaurante El Patio
- Hotel Restaurante Rio Piedra
- La Gerencia del Tubo
- La Miguería
- La Rinconada de Lorenzo
- La Scala
- Oisi Don Gourmet
- Palomeque
- Restaurante Aragonia Palafox
- River Hall
- Urola
- Vita Taberna Gastronómica
- Dos monjas gemelas y un siglo de vida: 'En 100 años hay muchos momentos de flaqueza
- El túnel de la A-68 bajo el cuarto cinturón de Zaragoza abrirá en verano con casi un año de retraso
- El bonito pueblo de Huesca de tan solo dos letras que es un auténtico remanso de paz
- El Torico, el mesón de Zaragoza que triunfa con su brasa en medio del salón
- Las familias del colegio Valdespartera denuncian 'escasez' en las raciones del menú escolar: 'Los niños pasan hambre
- Aquí Como en Casa', el local de comida para llevar del centro de Zaragoza donde todo tiene buena pinta
- Los empresarios encerrados en el nudo de la A-68: 'Llegará un momento en el que la gente se cansará y dirá: hasta aquí
- Un experto desaconseja construir el centro de salud de Arcosur en la parcela escogida: 'La afección mayor está en el centro
