BALANCE DEL MERCADO MAYORISTA
Mercazaragoza comercializa 276.685 toneladas de alimentos, un 49% más que hace dos años
La plataforma agroalimentaria cierra en 2023 su mejor resultado económicos de los últimos 14 años, con 1,5 millones de beneficios
El mercado de frutas y verduras es uno de los principales polos de actividad de Mercazaragoza. / ANGEL DE CASTRO
La gran despensa de Aragón ha cerrado uno de sus mejores años. Además de los avances logrados en sostenibilidad y eficiencia, Mercazaragoza comercializó en 2023 un total de 276.685 toneladas de alimentos, un 16% más que en 2022 (238.117), es decir, 38.568 toneladas más. En relación a hace dos años, el aumento llega al 49% , frente a las 159.981 toneladas de 2021. El crecimiento viene impulsado por el mercado de frutas y verduras y, en menor medida, por el de carne. La venta de pescado, sin embargo, retrocedió.
Así se desprende de la memoria anual publicada recientemente por la sociedad pública participada por el Ayuntamiento de Zaragoza (51%) y la empresa estatal Mercasa (48,8%).
El balance pone de relieve la buena marcha del Merca también en términos económicos. La cifra de negocios se situó en 16 millones de euros, un 12% por encima de los 14,2 millones del ejercicio anterior. El 64% de la facturación corresponde a las ventas en el matadero y a prestación de servicios. La zona de actividades complementarias y del centro de negocios aporta el 18,8% de los ingresos. Le siguen el mercado de frutas y verduras (11,6%), el de pescados (3%) y el detallista (2,6%).
El beneficio antes de impuestos ascendió a más de 1,5 millones de euros (1.556.157 euros), lo que supone una mejora del 70% respecto a los 915.317 euros de 2022. Se trata además del mejor resultado neto de los últimos 14 años.
La expansión de la patata
El mercado de frutas y verduras fue el más pujante, con un volumen comercializado de 205.562 toneladas, un 23,1% más. Destacó el incremento en la venta de la patata, con una alza de un 46%, hasta 86.107 toneladas, consecuencia del proceso de expansión de la empresa Patatas Gómez. Desde Mecazaragoza detectan además un cambio en la tendencia de consumo de los productos de temporada. Crece la demanda de los tropicales o de contraestación, lo que permite a las empresas «mejorar el servicio al cliente ofreciendo un mayor portfolio».
Las frutas más vendidas fueron la naranja (15.321 toneladas, un 16% más), el plátano (9.917, un 16% más) y la manzana, representando un 45 % sobre el total.
Caída del consumo de pescado
La peor parte se la llevo el mercado de pescado y marisco, con una caída de la comercialización del 6,1%, hasta 24.425 toneladas. Desde Mercazaragoza señalan que la tendencia decreciente del consumo doméstico de los productos pesqueros en los últimos años «sigue siendo un problema que requiere unas medidas estructurales por parte de las administraciones y del propio sector».
Por su parte, el volumen total sacrificado en el matadero de Mercazaragoza en 2023 fue de 18.736 toneladas que supone un incremento del 8% respecto a 2022.
- Giro brusco del tiempo en Zaragoza: una masa de aire polar traerá un 'invierno' de 24 horas
- Instalan una grúa en la azotea de una de las torres más emblemáticas de Zaragoza para construir un nuevo mirador
- La guerra de Irán sacude la logística de Inditex en Zaragoza: 34 vuelos cancelados y 74 chárter extra en el aeropuerto
- Zaragoza Alta Velocidad saca a la venta un solar para 234 viviendas libres por 22 millones de euros: tendrá una torre de 20 plantas
- El histórico fabricante aragonés Galletas Asinez entra en liquidación tras no poder cumplir el convenio con sus acreedores
- El fondo danés CIP ha pagado ya casi 2 millones por guardar en el aeropuerto de Teruel los aerogeneradores del Clúster Maestrazgo
- El pueblo de la 'infancia' de Ester Expósito está en Aragón: un precioso enclave en el Pirineo oscense
- De Ainzón (Aragón) a Tudela (Navarra) para ejercer como maestra: 'He ganado en calidad de vida
