Gardeniers: productos frescos, ecológicos y de temporada con el sabor auténtico

Atades reivindica las verduras y las hortalizas de siempre, las que tienen el sabor auténtico. Cultiva las mejores variedades autóctonas y lo hace con criterios tradicionales y sostenibles bajo el sello Gardeniers.

Gardeniers ofrece productos frescos de temporada, que son recolectados en el momento justo de maduración para su servicio inmediato. Con criterios de sostenibilidad con el medio ambiente y respetuoso con la naturaleza, son cultivados sin productos químicos, potenciando así todo su sabor y frescura, y promoviendo una alimentación saludable.

Comprando productos Gardeniers, pone en su mesa lo mejor de un huerto cultivado con principios sostenibles. Además, ayuda a que personas con discapacidad intelectual disfruten de un trabajo estable. Cuidan del huerto donde proceden las verduras que se ofrecen. Se trata de verduras orgánicas, que son procesadas para ofrecerlas frescas, limpias y cortadas o en conserva. Siempre productos excelentes, tratados con el máximo cariño.

De la huerta ecológica al obrador de conservas de Gardeniers

Gardeniers cuenta con un área dedicada al cultivo, la producción, la transformación y la distribución agroalimentaria de productos ecológicos y de alta calidad como son sus cremas y conservas ecológicas.

En este proyecto ecosocial, Atades dispone de 27 hectáreas de cultivo en sus terrenos de Alagón (Zaragoza) y Ascara (Huesca). Gardeniers produce más de 300.000 kilos al año de verdura fresca ecológica que van directamente al obrador de conservas que tiene en Mercazaragoza. Allí, el producto se prepara y procesa para su venta en fresco o en coserva.

Comprando productos Gardeniers colabora con el proyecto de inserción sociolaboral de Atades, que proporciona trabajo estable a personas con diversidad funcional y discapacidad intelectual

Catálogo de productos ecológicos

Gardeniers cuenta con más de 20 referencias de cremas y conservas que son elaboradas en su obrador propio con productos ecológicos de sus huertas.

• Cremas ecológicas. Alta cocina en forma de cremas preparadas con verduras ecológicas de temporada y elaboradas con recetas originales y atractivas para sacar el máximo partido del sabor. Elaboran cremas de calabacín, de calabacín con quinoa, de coliflor con alubia blanca, de brócoli y garbanzos, de zanahoria con puerro y jengibre, de calabaza y manzana, y vichyssoise de puerro y patata.
• Salsas y conservas de tomate. Son especiales porque mantienen el máximo nivel de nutrientes gracias a su cultivo y preparación. Los tomates del huerto ecológico se recolectan en el punto justo de maduración. Hay tomate triturado, tomate frito, salsade tomate con cúrcuma y jengible, y salsa chilindrón.
• Conservas vegetales. Es lo más parecido a cocinar con producto fresco porque están elaboradas al pie de la huerta, con verduras recolectadas en plena temporada. Están cocinadas de forma tradicional, sin conservantes ni aditivos, y listas para abrir el tarro y disfrutar. Elaboran cardo, acelga y borraja al natural, alubia blanca cocida y garbanzos cocidos.
• Confituras y mermeladas. Son un descubrimiento para el paladar porque combinan sabores e ingredientes de los productos de la huerta ecológica. El cocinado se realiza en el mismo momento de la cosecha. Hay mermelada de melón y menta, de manzana con canela, de calabaza con naranja, de tomate, y de cereza.

Dónde se pueden comprar los productos de Gardeniers

Los productos ecológicos con el sello Gardeniers de Atades se pueden adquirir en los supermercados El Corte Inglés (espacio La Biosfera), Hipercor, Alcampo (marca propia Cultivamos lo bueno), Carrefour, Altoaragón y pequeños comercios de proximidad.

El catálogo de productos también está disponible en las tres tiendas de Atades en Zaragoza. En los mercados agroecológicos de la plaza del Pilar y la Universidad y en el Mercado Central, en el puesto 54.

Además, el área de agricultura ecológica de Gardeniers cuenta con su propio establecimiento online de productos de calidad. Cultivados y procesados por personas con diversidad funcional del Centro Especial de Empleo Gardeniers de Atades. Productos que puede recibir cómodamente en casa a través de la tienda online.