El futuro del sector ovino a debate: en busca de la eficiencia y la salud animal

El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, ha asegurado este viernes que el ovino es mucho más que un subsector ganadero. En el marco de la XXII Mesa Nacional del Ovino, organizada por la Lonja de Zaragoza, en colaboración con la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (AELMO), Rincón ha resaltado que "Aragón cuenta algo más de un 1,2 millones de cabezas y casi 2.400 explotaciones repartidas en Huesca, Zaragoza y Teruel, que mantienen el sector vivo".

Ha añadido que "los profesionales miran al futuro con preocupación, pero siempre con ambición". Al evento han acudido más de 300 personas de toda España, quienes han intercambiado opiniones y estudios en producción, salud animal, investigación, innovación y promoción, en un sector que, sólo en 2024 en la comunidad, "alcanzó los 130 millones de euros en ventas, incrementando el valor del producto año tras año" ha dicho Javier Rincón.

Desde el Gobierno de Aragón, el consejero ha resaltado la necesidad de colaboración entre todos los profesionales y ha enumerado medidas concretas como la adquisición, con recursos propios, de 2,4 millones de vacunas para prevenir la enfermedad de la lengua azul y de las que se han utilizado ya más de 310.000 del serotipo 3 y 250.00 de los serotipos 4 y 8, a lo que ha añadido que "se trata de que, entre todos, el sector sea todavía más eficiente y más seguro. Es la mejor forma de prevenir una enfermedad" ha completado.

Además, el consejero ha detallado el esfuerzo notable en la promoción de todo el producto con una "nueva campaña de Alimentos de Aragón que se presentará este mes de junio".