El calor de mayo reduce la previsión de cosecha de cereal en Aragón en un 21,5%

El campo aragonés espera una reducción del 21,5% en la cosecha de cereal en la comunidad por culpa de las altas temperaturas registradas en la comunidad durante el mes de mayo. UAGA, organización agraria mayoritaria, ha presentado este miércoles su balance previo al inicio de la campaña, en el que señalan el impacto del calor durante las últimas semanas, pero destacan que se espera "una buena producción en la mayor parte" del territorio y se pueda llegar a las 2.668.853 toneladas de cereal.

"Las lluvias bien repartidas en otoño e invierno han conducido a un menor estrés hídrico en los cultivos que en campañas anteriores", reconoce UAGA en su balance, en el que también lamenta "la irregularidad" de las precipitaciones en la primavera y "las elevadas temperaturas en el mes de mayo". Según los cálculos de la organización agraria, el calor de las últimas semanas ha mermado las previsiones en un 15% respecto a lo que se esperaba en el mes de abril, cuando las previsiones eran todavía más positivas para el sector.

Los otros dos problemas que denuncia UAGA en su previsión es la rentabilidad del producto y las plagas de conejos, un mal que afecta a comarcas centrales de Aragón desde hace tiempo. Sobre los precios, la organización agraria considera que han aumentado "considerablemente" los costes de producción, al elevarse "los precios de los fertilizantes y del gasóleo agrícola, mientras que el cereal se mantiene en niveles de precios similares". Así, la organización advierte de que "se reduce o incluso se elimina el margen de beneficio para el agricultor". UAGA ve "en riesgo" las segundas cosechas de productos como el maíz, el girasol o el cereal de primavera.

Sobre las plagas de consejos, UAGA concreta que la presencia de estos animales provoca "importantes daños en la producción de cereal en los secanos". Algo que ha cambiado la forma de trabajar de los profesionales del campo, que apuestan "cada vez más por el cultivo del triticale en sustitución de otros cereales". Un producto que es "menos atractivo para los conejos", por lo que tiene menos daños por parte de estos animales. "En muchas zonas de secano, especialmente en Monegros, dejan hectáreas completamente devastadas, afectando tanto a la producción como a la viabilidad económica de las explotaciones", aseveran en UAGA.

Los cálculos de UAGA también recogen, por provincias, cuánto se producirá en la comunidad. Lidera Zaragoza, con 1.583.339 toneladas, seguida de Huesca, 1.108.698, y Teruel, con 447.790 toneladas. La cebada (1.501.307 toneladas), el trigo blando (699.308 toneladas) y centeno (559.714 toneladas) componen el podio de los tres cultivos por los que más apuestan los trabajadores del sector primario aragonés.

La denuncia de UAGA sobre las complicadas condiciones a las que se enfrenta la agricultura en la comunidad también hace hincapié en la reducción de hectáreas de cultivo. Según fuentes del sindicato, esto ocurre por la misma baja rentabilidad que señalan en su balance, ya que los precios que se le paga a los agricultores no han crecido y los costes sí. Se suma la dificultad para sacar una segunda cosecha de algunos cultivos que antes sí que producían en primavera e invierno.

Reducción de superficies

A la reducción de los rendimientos se suma una importante caída de la superficie sembrada. UAGA calcula que las siembras de cereal han descendido de media un 22%, con retrocesos especialmente acusados en trigo duro, cuya superficie se ha reducido un 47,24%, y en cebada, con una caída superior al 30%.

Alcubierre ha atribuido esta situación a una estrategia de "agricultura defensiva" adoptada por muchos productores para contener gastos ante el incremento de los costes. Según ha detallado, el combustible ha aumentado cerca de un 50%, los fertilizantes alrededor de un 45% y las semillas en torno a un 30%.

Pese a la menor producción y al descenso de hectáreas cultivadas, los precios del cereal apenas han variado respecto a ejercicios anteriores. Por ello, el responsable de UAGA ha criticado que la Ley de la Cadena Alimentaria "no está funcionando en absoluto" para el sector cerealista.

La organización también ha reclamado revisar las medidas adoptadas tras el inicio de la guerra de Ucrania que facilitaron la entrada de determinados cereales importados y ha pedido recuperar mecanismos de protección para equilibrar el mercado.