La demanda de cereales para la producción de biocombustibles con los que paliar el encarecimiento del petróleo, junto con la demanda de India y China y las malas cosechas en países productores como Argentina provocarán nuevas subidas de los precios de los alimentos. Así lo anunció ayer el secretario general de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Jorge Jordana. "Desde ahora todo va a subir, nos guste o no", aseveró. El responsable de la FIAB reclamó que las autoridades revisen las políticas de apoyo a este tipo de energías alternativas como el biocombustible para evitar distorsiones en el mercado. Según alegó Jordana, los biocarburantes compiten por materias primas básicas para la alimentación humana, como los cereales, ya que resulta rentable producir bioetanol cuando el barril de petróleo supera los 70 dólares. Esta creciente industria de biocarburantes hace que las producciones agrarias compitan por el territorio de cultivo.