Los alimentos de estos supermercados se han encarecido un 30% según Facua

La organización de consumidores ha realizado un seguimiento sobre la evolución de 507 productos en nueve cadenas de supermercados

La guerra de Ucrania y la continuada inflación han provocado una escalada de precios que está afectando a los productos más básicos. A la gasolina o los alquileres se han unido recientemente los productos de la cesta de la compra, que en algunos casos se han encarecido un 30% en el último año.

Así lo ha manifestado Facua-Consumidores en Acción, que han puesto de manifiesto la necesidad de que el Gobierno de España fije precios máximos en alimentos básicos. "Resulta evidente que la bajada del IVA en algunos productos ha tenido un efecto extraordinariamente leve en la cesta de la compra dado el brutal encarecimiento que se ha producido en el último año", explica Facua.

Los consumidores tienen la percepción de que los precios han subido considerablemente. Sin embargo, para conocer qué alimentos han sufrido una mayor subida, la organización ha realizado un seguimiento de más de 500 productos de las nueve principales cadenas de supermercados e hipermercado entre enero de 2022 y enero de 2023.

La subida en los supermercados

Los nueve supermercados e hipermercados objeto del estudio son Dia, Hipercor, Alcampo, Aldi, Lidl, Eroski, Carrefour, El Jamón y MAS. Mercadona no se ha incluido entre ellos ya que esta empresa no publica catálogos de precios.

En términos globales, la subida media de los precios en el último año en estos establecimientos ha sido del 24,2%, porcentaje que se eleva hasta el 29,2% si la comparación se realiza teniendo en cuenta los precios con oferta que tuviesen los productos en enero de 2022 y/o en enero de 2023.

Según la ley, para mostrar un producto con oferta de reducción de precio debe figurar junto a este el menor importe que se hubiese aplicado a productos idénticos en los 30 días precedentes.

Aceite, leche y lácteos

La subida media más alta se ha producido en la veintena de precios de aceites analizados, que ha sido del 47,4%, seguidos de la leche y los lácteos (49 productos) con un incremento del 34%.

Por su parte, la carne y el pescado (118 precios analizados) se han encarecido un 24,2%, mientras que los precios de las bebidas (44 productos entre los que hay refrescos, zumos, aguas, cervezas y otras bebidas alcohólicas) han aumentado un 23,5%.

Asimismo, el precio en los productos de limpieza e higiene personal analizados (34) ha aumentado una media 19,3% en el último año, mientras que las frutas y verduras (74 precios) lo ha hecho en un 17,7% y las pastas, legumbres y arroces (27), en un 12,2%.