v CATA DE TOMATE DE LA RIBERA DEL JALÓN
El tomate verde se impone en la cata entre 30 variedades
Esta iniciativa quiere lanzar una mirada diferente al territorio y sus recursos

El tomate verde se impone en la cata entre 30 variedades
LA CRÓNICA
El sábado 19 de septiembre se celebró la quinta edición de la Cata de tomate de la Ribera del Jalón, organizada por la Asociación Amigos de Morata, la Asociación Jalón Vivo y la Red de semillas de Aragón.
En esta edición se expusieron más de una treintena de variedades de tomate y se pudieron probar ocho variedades diferentes: naranja ruso, tomate verde, rosa, yellow ruffled, tío Chan, cebra, zaragozano y cojón de obispo.

El tomate verde se impone en la cata entre 30 variedades
Como en todas las ediciones, los participantes en la cata votaron el tomate que más le había gustado, resultando ganador el tomate verde.
El objetivo principal de esta cata de tomate es el de lanzar una mirada diferente al territorio y sus recursos. Desde la primera edición hace cinco años, la cata de tomate de la Ribera del Jalón ha tenido una gran acogida, siendo un encuentro que permite compartir a hortelanos y consumidores todo tipo de conocimientos en torno al tomate, intercambiando recetas, semillas y consejos, para evitar la pérdida de variedades tradicionales. T
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