El Congreso de Atención a Crónicos celebrado recientemente en Zaragoza advirtió que la desnutrición en los pacientes hospitalizados aumenta la mortalidad total, las necesidades de tratamiento y los costes asociados. El 24% de los pacientes hospitalizados y el 25%de los pacientes ingresados en residencias de ancianos sufre desnutrición. Entre la población general, la prevalencia se sitúa en torno al 4,1%.
