La compañía aragonesa Aves Nobles y Derivados, que actualmente comercializa sus productos bajo la marca Aldelís (antes Casa Matachín), va a participar en un proyecto pionero de I+D+i puesto en marcha por el CDTI para profundizar en el conocimiento del consumidor. Bajo el proyecto Conoce, un consorcio de empresas líderes en alimentación, junto a centros tecnológicos y expertos, trabajarán sobre el proceso de innovación en este sector.
