TERUEL3 Belmonte de San José celebrará los días 22 y 23 de junio la Feria de la Trufa de Verano. Este municipio de la comarca del Bajo Aragón se convierte esos días en un mercado en el que se pueden adquirir productos relacionados tanto con la trufa de verano como con la más conocida trufa negra, cuyo valor económico está muy por encima. Los visitantes podrán degustar algunos platos sencillos y ya habituales en la feria como el cerdo braseado con trufa y el revuelto de huevo y patata con trufa, mientras que los chef del Gastrobar Micelios de Alcañiz y Restaurante Neres de Torrecilla de Alcañiz, Manuel Barrau y Alberto Capilla respectivamente, cocinarán ante los asistentes.