LA FUNDACION Arte y Gastronomía organizó este semana en el Café Babel de Zaragoza una cata dentro de sus maridajes míticos. Los protagonistas de este dúo fueron fueron el cava y el cacao. Al acto asistieron, entre otros, Encarna Estremera, de Turismo de Aragón, Javier de Miguel y Agustín Castejón, mienbros de la Academia Aragonesa de Gastronomía, y María Luisa Safón, gerente de la Fundación Arte y Gastronomía de Madrid. E. P.