EL RESTAURANTE La Ontina del Gran Hotel de Zaragoza inaugurará el próximo miércoles, 3 de marzo, sus VII Encuentros Gastronómicos, que continuarán hasta el 2 de abril y a lo largo de los cuales se entregará el VI Premio Santiago Lorén a Manuel Quintero Vidales, propietario de la editorial Restauradores . El primer encuentro estará protagonizado por Xixo Castaño, jefe de cocina del Malena que oficiará la cena. El jueves, habrá una cata de aceites. E. P.
