El barista aragonés de origen cubano Héctor Hernández iniciará este miércoles su participación como representante de España en el Campeonato del Mundo de café en la modalidad "Latte art" que se disputa en la ciudad brasileña de Belo Horizonte.

Héctor Hernández, que ha sido campeón nacional de esta modalidad artística de servir café en los años 2014, 2015 y 2017, parte con el objetivo de meterse en la gran final entre los seis mejores especialistas del mundo.

Tras su participación en los mundiales de Sydney y Götteborg en los que ocupó los puestos 14 y 24 respectivamente, ha preparado con esmero esta cita, a la que ha dedicado innumerables horas, en la que confía poder mejorar notablemente sus anteriores resultados.

En declaraciones a los organizadores, Hernández asegura que este año confía en conseguir sorprender "a todos con un dibujo típicamente español", a la vez que agradece a la empresa Cafés El Tostadero el poder volver a competir de nuevo en una cita mundialista.