Uncastillo En el marco del proyecto Aragón Espacio Sefarad , esta localidad acoge desde ayer y hasta el 8 de agosto la segunda edición de las Jornadas de Recuperación de la Herencia Judía, organizada por la Fundación Uncastillo en colaboración con el Ayuntamiento del municipio y la Diputación de Zaragoza. El objetivo de este encuentro es "recuperar la herencia propia de los judíos medievales de Uncastillo, judíos que en su tiempo fueron también aragoneses, que sentían Uncastillo como su casa y Aragón como su tierra", según manifestó el director de la Fundación Uncastillo. Entre los actos está previsto recrear en la plaza del ayuntamiento los encuentros que mantenían cristianos y judíos en torno a una hoguera, en los que se contaban historias unos a otros. E. P.