El cocinero Daniel Yranzo fue el encargado de inaugurar ayer, en Caspe, la primera escuela de Hostelería del Bajo Aragón. El centro formativo, puesto en marcha por la empresa de formación Indavi, ofrecerá certificados profesionales, talleres y cursos dirigidos a empresas e instituciones del sector de la restauración y el sanitario, además de a particulares.
Yranzo declaró ayer que, para ser un buen profesional, «lo más importante de todo es la formación continua», aseguró. «No solo el cocinero o maitre, sino que en todas las categorías de profesionales que intervienen en un servicio de hostelería y restauración es fundamental trabajar en el servicio de la excelencia. Por eso me alegra la apertura de esta
Escuela de Hostelería, que estoy seguro va a favorecer al sector», dijo. Las instalaciones del centro están ubicadas en la calle Obispo García de la localidad.
