LA COCINA en la Corte de Navarra de los siglos XIV y XV será hoy, a las 20 horas, el tema central de una conferencia que organiza la casa de esta comunidad en Zaragoza, dentro de sus jornadas culinarias. El doctor en Historia y escritor Fernando Serrano será el encargado de impartir la charla, que tendrá su continuación en un buen número de actividades. Entre ellas destaca el Encuentro con la gastronomía navarra que el restaurador Luis Jerez, de El Toro de Berriozar, oficiará el lunes en el Gran Hotel de Zaragoza, de 17 a 20 horas. Además, hasta el 19 de mayo, el hogar regional albergará la exposición Navarra, la buena mesa . E. P.
