LAYANA 3 Los vecinos de Layana celebrarán mañana su fiesta del farinoso, coincidiendo con su patrón, Santo Tomás Becket. Será la duodécima edición de una fiesta que rebosa tradición, ya que a partir de las 19.00 horas, en el centro social, se degustan los dulces locales que se hacen siguiendo una tradición ancestral y única, dado que los farinosos layaneros son totalmente diferentes a otros de la zona, al incorporar otros ingredientes. Esta rica receta contiene harina y aceite para la masa, para el dobladillo que luego se rellena con una mezcla de anisetes, canela y azúcar, y miel, que se incorpora al relleno, no a la masa como en otras localidades cincovillesas como Rivas.
