POR
ADRIANA OLIVEROS
Ande o no ande, longaniza grande. Y 450 barras de pan, 100 kilos de chorizo, otros tantos de longaniza, mogollón de vino... Porque así se organizan en Casablanca (Zaragoza) las fiestas de San Juan, que además de ser pirómanas, allí son patronales, populares y sinpares. Y, este año, un recuerdo dedicado a Mauricio Aznar. Antes del salto de hoguera estilo libre, la cosa empezó allí con brasas, mucho más adecuadas para lo gastronómico, según confirmó el chef, Bonifacio Gamo (que como curriculum ha estado 35 años en la cocina del Gran Hotel). Menudo bronceado estaba cogiendo él y el resto del equipo, coordinado por Luis Bartolomé, e integrado por cortadores jamoneros, como José Antonio Berdejo y Emiliano Marta, voluntarios que repiten como Carmen Robledo, Carmen Vallejo y Angelines Díez... Mientras, en el escenario cercano, todo se preparaba para el pregón festivo. Y también, la pregonera, Ingrid Müller, madre de Mauricio Aznar, que se emocionó con este recuerdo a Mauricio". "Como persona y como cantante" que ya tiene allí una calle y, desde hoy, busto propio, obra de Iñaki Rodríguez. De eso presumieron el teniente de alcalde de Participación Ciudadana, Antonio Becerril, y la ídem de Cultura, Rosa Borraz, que compartió morcilla y charleta con los vecinos del distrito que preside. Y con los responsables de las asociaciones de la zona (Ana Anta, Isaac Valero y Maribel Sanz), los de la comisión de fiestas, José Angel Conde, Consuelo Bernal y Angel Corella... Y hasta con los vocales del PP, Paz Asensio y Víctor Muñoz. Porque la fiesta, fiesta es. Y el programa sigue con el destape del busto de Mauricio y mucho más. En www.distritocasablanca.com .
