La localidad zaragozana de Vera de Moncayo ha conseguido hacerse un hueco en el mapa trufero de España, gracias a la organización de su Feria de la Trufa, que este año cumple su segunda edición. Mañana se repetirá la jornada en el pabellón municipal. Se trata de la primera muestra de la provincia de Zaragoza que está destinada íntegramente a fomentar y dar a conocer la tuber melanosporum. En la feria, que arranca a las 11 horas, participan 18 expositores de las tres provincias aragonesas, Soria y La Rioja. Además, se ha organizado un amplio programa con charlas sobre técnicas sobre trufa.