La obesidad mórbida se produce cuando el peso alcanzado por el cúmulo de grasa es tal que entraña un grave riesgo para la vida de la persona que lo sufre. En estas circunstancias, al sobrepeso se asocian patologías como: hipertensión arterial, diabetes, hipercolesterolemia, hiperuricemia, insuficiencia cardiaca, insuficiencia respiratoria, síndrome de Picwick, síndrome de sleep-apnea, insuficiencia venosa, varices, insuficiencia articular, artrosis, depresión, alteración de la autoestima, las relaciones sociales y sexuales, e incluso algunos cánceres como el de mama. En términos matemáticos, se alcanza la obesidad mórbida cuando el Indice de Masa Corporal (IMC) es superior a 40 Kg. /m2.