Medio millar de profesionales de la industria internacional del vino se reúnen en Enoforum los días 31 de mayo y 1 de junio en el Centro de Congresos de la institución ferial de Zaragoza para afrontar los retos del futuro del sector.
Innovación y Excelencia es el lema de esta edición del mayor congreso técnico y científico del sector vitivinícola que se celebra en Europa y que por primera vez sale de Italia para recalar en Feria de Zaragoza, que es el escenario escogido para la puesta de largo de su edición de este año.
Esta feria, con carácter bienal, contará con la presencia de más de quinientos profesionales del vino, que buscan en este evento un lugar para la reflexión, la unión y el debate sectorial, de cara a analizar y afrontar el futuro con mejores garantías, informa Feria de Zaragoza en una nota de prensa.
En estas dos jornadas, los asistentes tienen la oportunidad de conocer y debatir acerca de las últimas novedades en la industria del vino, así como profundizar en los aspectos más técnicos y en la aplicación de la tecnología más innovadora, tanto para la parte empresarial como el área productiva.
La organización de Enoforum 2018, con la colaboración de Feria de Zaragoza, ha organizado un amplio programa de actividades donde los enólogos y agrónomos españoles descubrirán algunos de los principales avances en la producción de vino que protagonizan el día a día en el panorama internacional.
El congreso contará con más de cuarenta conferencias, en las que participarán académicos, investigadores y técnicos de reconocido prestigio mundial, además de una zona de pósters en las que se darán a conocer las investigaciones destacadas a nivel europeo, así como las presentaciones de los trabajos finalistas y candidatos al premio Enoforum 2018 ?Investigación Española para el Desarrollo?.
En este sentido, de forma paralela a la presentación de las innovaciones, se desarrollarán, en una sala perfectamente acondicionada, diversas catas de vinos producidos con las últimas tecnologías. En este sentido, también tienen a su disposición un área expositiva, con espacio para las empresas participantes.
El programa completo de actividades y ponencias de Enoforum 2018 puede consultarse en su página web oficial: https://www.vinidea.it/es/enoforum/enoforum_cat_36.htm
La celebración en Feria de Zaragoza de un evento de primer nivel internacional como Enoforum 2018, avala, una vez más, la confianza del sector vitivinícola, uno de los más prósperos de la actividad agroalimentaria, en la institución aragonesa que el próximo año, 2019, celebrará una nueva edición de Enomaq.
