Las empresas de aguinaldos y cestas de navidad aragonesas empiezan a recibir pedidos a dos semanas de Nochebuena, aunque se espera que la mayoría lleguen la semana anterior a las celebraciones. Esto crea cierta incógnita sobre cómo se desarrollará la campaña navideña para estas compañías, que empiezan a preparar los productos sobre el mes de abril, cuando comienza todo el proceso.

Todo empieza con la búsqueda y elección de productos que se prepara con gran antelación para localizar mejores precios que en Navidad. Es necesario buen olfato para encontrar los mejores precios y vaticinar cuáles serán las tendencias durante la campaña navideña.

La oferta que hay en la comunidad aragonesa es bastante variada. Quienes buscan una cesta gourmet más tradicional pueden acudir al restaurante Montal en Zaragoza, que en su vertiente de tienda de delicatessen se dedica también a la elaboración de cestas. Aquí se puede encontrar, como indican desde la tienda, "desde lo más sencillo a lo más elaborado". Tienen las tradicionales cestas y bandejas de Navidad en un amplio abanico de precios, desde 60 hasta los 1.000 euros, aunque la tendencia en los últimos años es a demandar más regalos especiales, que contienen productos menos tradicionales y pueden ser temáticos.

NUEVAS EMPRESAS

La Cesta Verde, especializada en la elaboración de bandejas de fruta durante todo el año, en navidades prepara aguinaldo con producto exclusivamente aragonés. La política de este negocio se basa en que el género escogido, aunque sea de calidad, no tenga un precio prohibitivo para bolsillos medios. Al tratarse de una empresa pequeña, también se diferencia por su trato personal al cliente e invita a sus clientes a degustar sus productos en su nave de Mercazaragoza antes de realizar una elección definitiva. Sus productos estrella este año están siendo el cava y el aceite aragonés.

También en la provincia de Zaragoza está afincada la empresa Cestalia.es, especialista en elaboración de paquetes de navidad online. La compañía, nacida en el 2007, prevé seguir creciendo un poco más este año, como ha ocurrido siempre en los seis años de vida que tiene. Sus clientes, que son en su mayoría empresas, demandan una cesta tradicional entre 20 y 50 euros, aunque también ofrecen la opción de elaboraciones personalizadas, eligiendo los productos uno a uno.