Urola obtuvo ayer el primer premio de la Final Provincial de Zaragoza del Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón, cuyo jurado se reunió en La Bastilla. La victoria llegó en forma de paletilla con ali-oli de mortero, albahaca, helado de mostaza y pan de romero. Los expertos dieron el segundo lugar al Mar de Monegros, de El Chaflán. El resto de finalistas de Zaragoza fueron Selenia, María Morena, Garnet, 3 Elementos, Café del Marqués, Sentinel y Cervino. José Ignacio Acirón, chef del grupo La Bastilla, Jorge Algarate, de Café de Sur, e Ignacio Gutiérrez, del Cuéntame de Utebo, integraron el jurado. La gran final tendrá lugar el 8 de junio, en Zaragoza.
