Un nuevo Grupo Operativo, compuesto por siete entidades y coordinado por el CITA, trabajará en el impulso de la huerta de Zaragoza. El objetivo es analizar qué productos son los más sostenibles y adaptables al entorno, así como impulsar su comercialización. Dos de las siete entidades son beneficiarias del grupo: la cooperativa San Lamberto y la empresa Hermanos Mené.