Uno de los temas en los que ha incidido Bodegas Añadas es en cuidar la limpieza de sus instalaciones y en el respeto al medio ambiente. En este sentido, Díaz apuntó que el objetivo es que en el 2005 obtenga la ISO 14001 medioambiental, con lo que se convertiría en la segunda bodega aragonesa en tenerla. Esta bodega no vierte al exterior sus aguas, ya que las depura en sus propias instalaciones, y los residuos sólidos son utilizados para abonar los campos.
