La firma de origen aragonés Caladero cerró el 2016 con una facturación de 196 millones de euros, un 17% más respecto a los 167,5 millones de euros del ejercicio precedente. La compañía incrementó sus ventas un 6%, hasta los 21,8 millones de kilos de pescado, un total de 44,6 millones de bandejas de producto en los 1.614 supermercados de Mercadona, cadena que se hizo en el 2010 con la totalidad de Caladero tras adquirir el 83,5% que conservaba el hasta entonces primer accionista, Carlos Amorós.
Con todo, su beneficio neto fue de -1 millón de euros, frente a los +2,7 millones del 2015, resultado negativo extraordinario derivado del reintegro de una subvención concedida por la Junta de Andalucía en 2009. La firma creó en 2016 41 puestos de trabajo y más de 100 en los últimos tres años, hasta sumar 510 empleados.
