El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) va a poner en marcha ocho nuevos proyectos dentro del programa estatal de I+D+i que tienen que ver con la sanidad animal, la hortofruticultura y la economía agroalimentaria y de los recursos naturales.
Los proyectos en la unidad de Producción y Sanidad Animal están vinculados con la conservación de la carne de ovino y vacuno, la prevención y control para evitar riesgos en la cadena alimentaria de la leche y las nuevas estrategias de vacunación, entre otros.
En la unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales los proyectos versan sobre la bioeconomía y la sostenibilidad del uso de la tierra y el agua en actividades agrarias. En hortofruticultura abordan los efectos del cambio climático en frutales de hueso y en la biofortificación de lechuga empleando variedades locales.
