El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) colabora en el proyecto del plan de desarrollo rural para la puesta en valor de la cereza de las comarcas de Comunidad de Calatayud y del Aranda. El proyecto, financiado con fondos europeos y de la DGA, permitiría introducir nuevas variedades y ampliar el período de presencia en el mercado.
