Por países, las 439 compañías españolas representan la mitad de los participantes en ambos salones. Italia aporta un total de 160 firmas, aunque proporcionalmente supone algunas más ya que hay españolas que representan a los productos de este país que suministra el 80% de las máquinas que se distribuyen en el mundo en este sector. De Francia habrá 88 expositores y de Alemania, 32, entre las principales. De América acuden 20 y de Asia, 17. Enomaq nació en 1976 por el deseo de los fabricantes españoles de tener un certamen propio ante la importancia económica del sector.
Durante los salones se celebraán distintas jornadas técnicas. José Antonio Vicente llamó la atención sobre dos citas, de entre las muchas presentaciones especializadas. La primera de ellas, la reunión de la Junta Directiva de la Confederación Española de Consejos Reguladores de denominaciones de Origen, que se celebrará el día 28 de enero a las 11,00 horas. Un día después, a las 15,30 horas, tendrá lugar la Asamblea General de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos. El día de la clausura, la Feria recibirá un diploma del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos.
