Un total de 5.600 agricultores, 3.600 ganaderos y más de 8.000 pescadores de más de 80 cofradías venden productos regularmente a Mercadona en toda España, una de las firmas que más ha apostado por los frescos en los últimos años. Por su parte, la firma Lidl compró en España el año pasado 1.000.000 toneladas de frutas y hortalizas, el 8% más, por valor de 928 millones.