Los precios de los pimientos verdes, patatas y limones subieron más de un 20% durante el pasado año, según los datos del Ministerio de Economía. En el apartado de productos frescos, solamente bajaron en 2003 las sardinas, la bacaladilla, el salmón y las judías verdes.

Concretamente, entre diciembre de 2002 y de 2003, los pimientos verdes y las patatas subieron un 28,39 y 23,68%, respectivamente, mientras que los limones lo hicieron en un 20,69%.

Las sardinas y la bacaladilla bajaron en 2003 un 2,88 y 2,84%, respectivamente, mientras que el salmón descendió un 1,49% y las judías verdes, un 3,02%.

El director general de Política Comercial, Carlos Jiménez, destacó la bajada del tomate, que ha vuelto a sus "precios habituales" por un ajuste de la oferta y la demanda. "Des pués de esos picos de meses pasados por el efecto de la sequía, el mercado se ha ajustado y el tomate ha dejado de ser un articulo de lujo", dijo en declaraciones a Europa Press.

Por otro lado, los productos envasados que más subieron el pasado año fueron el aceite de oliva (6,77%), espaguetis (5,48%), mejillones en escabeche (5,45%) y yogur (5,13%). Asimismo, entre diciembre de 2002 y de 2003 sólo bajó el precio del aceite de girasol, el de la mantequilla, y el del pan de molde de trigo.