Huesca El pasado lunes, TuHuesca celebró la segunda edición de II Concurso Provincial de Jóvenes Cocineros Huesca La Magia de la Gastronomía, en el que participaron diez profesionales, o estudiantes, menores de 25 años. Alberto Abadía se alzó con el triunfó gracias a su interpretación del esturión, que presentó en dos texturas, escabechado y en forma de brandada. Un plato en línea con el trabajo del restaurante Las Torres, fundado por su padre. En segundo lugar quedó Daniel Lostao. La terna la completó Oscar Viñuales.
