Las Jornaícas de manga, anime y cultura japonesa concluirán su decimoctava edición hoy con un programa que comenzará a las 10.30 horas y terminará a las 21 horas, cuando las puertas del Centro de Historias se cierren. Uno de los principales atractivos de hoy (salón de actos, a las 13 horas) será el taller Ronqueo del atún rojo y degustación que impartirán Peixos J. Arrom y el chef Kenji, venido de Barcelona. El ronqueo es el despiece tradicional del atún. Con este corte manual se extraen las distintas partes aprovechables del atún tanto para su consumo para la realización de productos elaborados. El ronqueo se llevará a cabo por Peixos J. Arrom y Abel Mora, mientras que la degustación la realizará el chef Kenji. No será la única actividad del domingo ya que, junto a ella, los estands volverán a estar abiertos y los disfraces seguro que volverán a ser los grandes protagonistas así como la música que sonará a lo largo de todo el día bien por actuaciones en directo o por los altavoces.
